Panier

Laitue de mer

€2,25

Particulièrement savoureuse, d'un goût frais et corsé, la laitue de mer s'accorde à diverses plats. Cette algue offre une forte teneur en vitamine C ce qui en fait son atout...
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Particulièrement savoureuse, d'un goût frais et corsé, la laitue de mer s'accorde à diverses plats. Cette algue offre une forte teneur en vitamine C ce qui en fait son atout principal en plus d'être pourvue de protéines et d'oligo-éléments. La laitue de mer fait partie des algues vertes et doit son nom à sa ressemblance avec la salade. Elle est l'algue la plus consommée en France. 

Nos algues sont séchées pour une meilleure conservation puis mise sous formes de paillettes ce qui permet de les incorporer dans vos plats et préparations. 

Accords gastronomiques

Elle se consomme avec des crudités, en accompagnement d'un poisson ou de riz. c’est un aromate idéal pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes et même gratins. 

Conseil : Laisser réhydrater 5 minutes dans l'eau froide puis égoutter. La laitue de mer va alors augmenter en volume afin de retrouver ses saveurs et son aspect naturel. 

Compositions et valeurs nutritionnelles

Sachet de 30g - Prix au Kg : 75€ - A conserver dans un endroit sec et frais à l'abris de la lumière 

Ingrédients : 100% Laitue de mer (Ulva) déshydratée

Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 132 Kcal / 553 Kjoul, mat.grasses : 1.8g, dont acides gras saturés : 0.54g, protéines : 16.3g, glucides 12.7g, dont sucres : 0.8g, sel : 5g

Ty Algues allie l'univers des algues et l'alimentation autours de produits à base d'algues transformés de façon artisanale dans nos locaux en Bretagne (Plumelin). Nous concevons nos produits avec des algues sélectionnées et des produits de qualité.

  • Livraison 48h en relais colis offerte dès 40€ d'achat
  • Transformé en Bretagne
  • Entreprise à taille humaine
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