Algue Wakamé
Algue Wakamé
🌊 Description :
- Poivre noir enrichi avec algues dulse, wakame et laitue de mer.
- Saveurs uniques, idéal pour poissons, volaille, foie gras et légumes.
- Arôme vif et marin pour rehausser vos plats.
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Description complète
Description complète
Le wakamé, une algue brune à la texture tendre et douce, est un véritable trésor nutritionnel.
Avec sa couleur verte vibrante, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de long et 40 centimètres de largeur dans son environnement naturel.
Bienfaits :
Recommandé par les nutritionnistes, le wakamé regorge de bienfaits pour la santé :
Riche en protéines (14% de son poids), essentielles à la construction et à la réparation des tissus.
Source de vitamines (A, B1, B2, B12, C) pour renforcer le système immunitaire et protéger l'organisme.
Contient des minéraux et oligo-éléments indispensables au bon fonctionnement du corps.
Sa concentration en calcium est 13 fois supérieure à celle du lait !
Puissant antioxydant , il aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Renforce le système immunitaire pour une meilleure résistance aux infections.
Possède des vertus amincissantes en favorisant la sensation de satiété.
Accords gastronomiques :
Très prisé dans la cuisine asiatique, le wakamé est une algue savoureuse au léger goût d'huître.
Sa composition unique rehausse les saveurs des aliments qu'elle accompagne.
Il est idéal dans une salade fraîche et colorée, dans une purée de légumes onctueuse ou pour ajouter une touche d'originalité à vos vinaigrettes.
Conseil :
Laissez réhydrater les paillettes de wakamé pendant 5 minutes dans de l'eau froide, puis égouttez-les. Elles vont alors augmenter en volume et retrouver leurs saveurs et leur aspect naturel.
Informations produit :
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière ❄️
Ingrédients : 100% wakamé déshydraté
⚠️ Peut contenir des traces de poissons, de mollusques et de crustacés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 184 Kcal / 771 Kjoul
Matières grasses : 2,5g
Protéines : 14,1g
Glucides : 5,7g (dont sucres : 0,52g)
Sel : 12,9g
Ingrédients / infos nutritionnelles
Ingrédients / infos nutritionnelles
Informations produit :
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière ❄️
Ingrédients : 100% wakamé déshydraté
⚠️ Peut contenir des traces de poissons, de mollusques et de crustacés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 184 Kcal / 771 Kjoul
Matières grasses : 2,5g
Protéines : 14,1g
Glucides : 5,7g (dont sucres : 0,52g)
Sel : 12,9g
