Cocktail de la mer

Le cocktail de la mer est une sélection de 3 algues : la dulse, le nori et la laitue de mer. Cette sélection offre un mélange de saveurs idéal pour la découverte des algues alimentaires. Ce cocktail marin est un source important de protéines et vitamines C, ce qui en fait un accompagnement idéal pour les véganes et végétariens.

Accords Gastronomiques

Ce cocktail marin offre de nombreuses possibilités culinaires. Il peut être considéré comme aromate et permet d'ajouter du goût et des saveurs en assaisonnement de soupes, potages, légumes, omelettes, salades ou en accompagnements de poissons. 

Conseil : Laisser réhydrater 5 minutes dans l'eau froide puis égoutter. Le cocktail de la mer va alors augmenter en volume afin de retrouver ses saveurs et son aspect naturel. 

Compositions et valeurs nutritionnelles

Sachet de 50g - Prix au Kg : 79,8€ - A conserver dans un endroit sec et frais à l'abris de la lumière 

Ingrédients : algues 100% (dulse, nori et laitue de mer) déshydratée

Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie : 185 Kcal / 774 Kjoul, mat.grasses : 1.6g, dont acides gras saturés : 0.29g, protéines : 21,67g, glucides 15g, dont sucres : 0.82g, sel : 4,57g