Court-Bouillon au Wakame
Court-Bouillon au Wakame
đ Description :
Notre Court-Bouillon au Wakame, un mĂ©lange prĂȘt Ă l'emploi pour sublimer vos plats de poisson, crustacĂ©s et lĂ©gumes. Notre recette associe un court-bouillon traditionnel au wakamĂ© et au gros sel de GuĂ©rande IGP, crĂ©ant une base savoureuse et aromatique pour vos prĂ©parations culinaires.
đł Utilisations :
- Cuisson de poissons et crustacés : pour cuire vos poissons et crustacés avec une saveur marine intense.
- Préparation de légumes : Ajoutez-le à vos légumes pour leur donner un goût marin et une texture tendre.
- Base pour sauces et plats : comme base pour vos sauces et plats pour ajouter de la profondeur et de la complexité à vos créations culinaires.
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Description complĂšte
Description complĂšte
Offrez à vos plats un véritable bain de saveurs marines avec ce court-bouillon d'exception !
ĂlaborĂ© Ă partir de sel de GuĂ©rande IGP , de lĂ©gumes frais et d'algue wakamĂ© , il apportera une touche d'originalitĂ© et de gourmandise Ă toutes vos prĂ©parations.
Un indispensable pour les vĂ©gans et les vĂ©gĂ©tariens en quĂȘte de saveurs authentiques et naturelles.
Accords Gourmands :
Ce court-bouillon au wakamé est un véritable allié en cuisine. Il s'utilise pour assaisonner :
Crustacés : crevettes, langoustines, crabes...
Poissons en papillotes : pour une cuisson saine et savoureuse.
Légumes : pour parfumer vos bouillons et vos plats mijotés.
PĂątes et riz : pour une touche marine subtile.
Sauces : pour relever leur goût et leur donner une profondeur aromatique.
Et bien d'autres encore ! Laissez libre cours Ă votre imagination !
Conseil :
Quelques cuillÚres de court-bouillon suffisent pour parfumer délicatement votre eau de cuisson.
Composition et Valeurs Nutritionnelles :
Ingrédients : Court-Bouillon (carottes, oignons, ail, persil, poireau, céleri) 70%, wakamé 10%, gros sel de Guérande IGP.
â ïž Peut contenir des traces de poissons, de mollusques et de crustacĂ©s.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Ănergie : 272.8 Kcal / 1147.50 Kjoul
MatiÚres grasses : 2.73g (dont acides gras saturés : 0.48g)
Protéines : 10.21g
Glucides : 42.17g (dont sucres : 28.85g)
Sel : 11.71g
Ingrédients / infos nutritionnelles
Ingrédients / infos nutritionnelles
Composition et Valeurs Nutritionnelles :
Ingrédients : Court-Bouillon (carottes, oignons, ail, persil, poireau, céleri) 70%, wakamé 10%, gros sel de Guérande IGP.
â ïž Peut contenir des traces de poissons, de mollusques et de crustacĂ©s.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Ănergie : 272.8 Kcal / 1147.50 Kjoul
MatiÚres grasses : 2.73g (dont acides gras saturés : 0.48g)
Protéines : 10.21g
Glucides : 42.17g (dont sucres : 28.85g)
Sel : 11.71g
Je l'avais dĂ©couvert en Bretagne pendant mes vacances. J'en avais fait un petit stock avant de rentrer. Je suis heureuse de voir qu'il est possible de se le procurer directement chez Ty Algues et de se faire livrer ! Quand on y a goutĂ©, Ă cotĂ© de lui les autres court-bouillon (mĂȘme de grande marque) sont mĂ©diocres.